10 Aralık 2012 Pazartesi

FIRIN POŞETİNDE TAVUK VE PATATES

tavuk çeşiti size kalmış ister put ister kanat ister göğüs nasıl isterseniz tavukları güzelce yıkayıp karıstırma kabına koyuyoruz uzerıne bıraz tuz,karabiber,kırmızı biber ve istediğiniz baharatlar size kalmıs artık biraz zeytinyağı birazcık salca bunların hepsi göz kararı 3-4 diş sarımsak 1 orta boy sogan halka halka dogranmıs bunların hepsini harmanlayıp fırın posetıne koyuyoruz ve agzını kapatıyoruz.
patatesleride ayrı soyup yıkayıp cok kalın olmayacak sekılde yuvarlak yuvarlak kesiyoruz uzerıne bıraz sıvıyag gezdırıyoruz tuz,karabiber atıp guzelce harmanlayıp fırın posetıne koyup agzını kapatıp fırına verıyoruz benım tepsıme ıkı poset yanyana sıgdı ve bırlıkte pişirdim 180-190 dercelik fırında yaklasık 40-45 dk pişiriyoruz afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder