4 Kasım 2014 Salı

AŞURE

Aşure günümüz mübarek olsun inşallah 
Aşuremizin yapılısı
3 su bardagı yarma
1 su bardagı nohut
1 su bardagı fasulye
Yarım su bardagı kayısı
Yarım su bardagı incir
1 çay bardagı pirinç
1 su bardagı kuş üzümü
2 su bardagı şeker
2 tane elma
2 tane şeftali 
1 tane portskal kabugu rendesi
Süslemek için
Nar
Ceviz
Tarcın
Gelelim yapılısına yarma,nohut,fasulyeyi aksamdan ıslatıyoruz ertesin gün nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haslıyoruz yarmayı asure yapıcagımız tencereye koyup pişiriyoruz sonra haşlanmış nohut ve fasulyeyi yarmanın içine döküyoruz ardından diğer malzemelerimiz elma,pirinç, şeker ve üzümleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz kapatmaya yakın kayısıları portakal rendesini ekleyip bi taşım kaynatıp kapatıyoruz afiyet olsun
Not : şeker oranı isteğe baglı arttırıp azaltabilirsiniz.
Katılık oranındada su ve süt ekleyebilirsiniz süt aşurenizin renginide acacaktır buda bi püff nokta kolay gelsinn



brokoli salatasi

Muhtesem lezeetli bir salata.denemenizi tavsiye ediyorum.
brokoli havuc dereotu yesil sogan misir kirmizi biber ceviz limon nar eksisi sirke zeytinyagi brokoli ve havuc haslanacak biber kozlenecekafiyet olsun