3 su bard. un
30 gr yaş maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
1 çay bard. süt
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı mahlep
aldığı kadar ılık su
i ç harcı:
beyaz peynir
maydonoz
yapılışı:
3 suı bardağı unu kabınıza boşaltın.unun üzerine şekeri ve tuzu ve mahlebi dökün.unun ortasını havuz açın. yaşmayayı koyup sütle ve ılık suyla eritin.daha sonra üzerine 1 yumurta diğer yumurtanın sadece beyazını katıştırıp yoğurun.sonra hafif erimiş tereyağını koyup yoğurmaya devam edin.16 bezeye ayırın.iç harçları koyup(aşağıdakı şekildeki gibi ) fırın tepsisini yağlayıp fırın tepsisine yerleştirin yumurta sarılarını sürüp mayalandırın.önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder